工业酒精“催眠”活鱼，舌尖安全岂容如此“休眠”
来源：廉洁在线作者：唐山市丰润区丰登坞镇人民政府：苗凤军发布时间：2026-03-23
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《财经调查》记者历时两个多月，跨越多省多地，深入水产市场、生产企业与餐饮门店，对活鱼流通全链条开展暗访调查，一桩用违禁物质让活鱼“休眠”的行业黑幕，随之公之于众。（2026年3月22日 京报网）
为降低活鱼运输损耗、减少伤亡，部分鱼贩竟铤而走险，给活鱼投喂工业酒精强行催眠。这一行为再度刺痛公众神经，让民众对食品安全问题深感不安。谁能料到，日常鲜活的水产市场，竟也有人公然踩踏法律红线，食品安全信任危机再次笼罩百姓餐桌。
工业酒精含有甲醛等有毒有害物质，对人体健康危害极大，这是基本常识。即便不使用工业酒精，改用其他三无化工产品对活鱼进行麻醉休眠，同样属于明令禁止的违法行为。食品安全红线不容触碰，更无任何商量妥协的余地。
令人震惊的是，此类乱象并非个别小商贩所为，就连山东强盛海鲜批发市场这类知名水产市场，也存在此类严重违法行为。堂堂正规大型市场，商户竟用工业酒精勾兑三无丁香酚制成麻醉剂毒杀鱼类，早已突破道德底线与法律底线，其逐利枉法的行径令人发指。
在活鱼运输环节添加工业酒精、三无化工产品催眠，本身已构成严重违法。而市场管理人员对此视而不见、放任纵容，更是失职失责。市场监管的作用何在？消费者的信任何在？监管者难道自身及家人从不食用水产，对公共安全全然漠视？
往食品中添加三无违禁产品，已严重触犯《中华人民共和国食品安全法》。若添加非食品原料的有毒化学物质，行政处罚层面，罚款起步10万—15万元，货值金额1万元以上的，可处15至30倍罚款，直接责任人还可予以行政拘留；刑事层面，则构成生产、销售有毒、有害食品罪，刑期起步五年以下，致人死亡或情节特别严重的，最高可判处死刑。
面对媒体曝光的恶劣乱象，相关地方政府与监管部门理应第一时间高度重视，迅速行动、从严彻查，对涉事商户依法顶格处罚，对失职渎职的监管人员严肃追责问责。唯有拿出铁腕整治手段，坚决亮剑、一查到底，才能真正守护好百姓舌尖上的安全。维护民生利益、筑牢食品安全防线，地方监管部门该以雷霆行动回应公众关切了。（苗凤军）
