筑牢安全防线·规范上岗服务---平昌县泥龙小学开展食品安全培训

来源：廉洁在线作者：平昌县泥龙小学李俊审：刘旭东发布时间：2026-10-28 分享至：

为全面压实校园安全责任，规范食堂及后勤从业人员操作流程，提升服务质量与安全意识，切实守护师生身体健康与生命安全，近日，平昌县泥龙小学组织开展食堂及后勤从业人员再次专题培训。学校后勤管理负责人、食堂管理人员、全体食堂工作人员及相关后勤岗位人员参加培训。

培训紧扣校园食品安全与后勤服务规范，围绕健康管理、食材采购验收、储存加工、烹饪备餐、餐具清洗消毒保洁、食品留样、环境卫生、个人卫生、明厨亮灶、陪餐制度等关键环节进行系统讲解。培训结合典型食品安全案例开展警示教育，重点学习《四川省学校食堂食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规要求，明确操作红线与责任清单，强化持证上岗、规范操作、文明服务意识。

学校负责人在培训中强调，校园食品安全无小事，全体从业人员要以此次培训为契机，绷紧安全弦、把好质量关、守好责任岗，严格执行流程标准，做到健康上岗、规范操作、全程留痕、主动接受监督，全力为师生提供安全、营养、放心的餐饮服务与后勤保障。

通过再次培训，进一步提升了从业人员的安全素养与业务能力，完善了学校食品安全管理体系，为建设平安和谐校园、护航学生健康成长奠定坚实基础。

【打印本文】【关闭窗口】