家校携手共筑“食”安防线----恩阳区双胜初级中学开展2026年秋季食堂开放日活动

来源：廉洁在线作者：恩阳区双胜初级中学杨雨发布时间：2026-09-15 分享至：

       为进一步提升学校食品卫生管理水平，增进家长和师生对学校食堂工作的了解，强化社会监督职能，向社会展示校园餐的管理理念与成效，9月15日，巴中市恩阳区双胜初级中学成功开展了校园食堂开放日活动。家长代表、学生代表及教师代表参加了此次活动。

       本次活动以“科学膳食、卫生食堂、安全护航、质量保障”为主题，通过集中会议、实地参观、陪餐体验和座谈交流等形式，让家长全方位、零距离了解学校食堂的运作流程和管理细节。

上午10时30分，活动在学校会议室拉开帷幕。学校分管领导首先致辞，介绍了本次开放日的目的、意义及流程。随后，食堂管理人员就本学期食堂运营情况、食材采购渠道、从业人员管理、食品安全制度、卫生消杀、菜品搭配、价格管理及日常监管措施等向与会代表作了详细汇报。会上还组织学习了校园食品安全及学生营养餐管理相关制度，进一步明确了膳食委员会的监督职责。

11时整，在食堂负责人和行政教师的带领下，家长代表们走进食堂各功能区域进行实地参观。从食材库房到加工操作间，从餐具清洗消毒间到留样柜，家长们仔细查看了米面油、肉菜干货的储存条件、分类存放、保质期及入库台账，观摩了食材清洗、切配分区操作流程，了解了厨具消杀、灶台卫生及每日食品留样记录等情况。食堂负责人现场讲解操作规范与食品安全管控细节，并耐心解答家长疑问。餐厅环境卫生、消杀记录、物资摆放等也一一接受家长检阅。

中午11时40分，家长代表们在学校食堂体验学生午餐，亲身感受菜品口味、分量、营养搭配、就餐环境及就餐秩序。陪餐过程中，家长们对学校食堂的饭菜质量给予了充分肯定。

       午餐后，学校组织召开座谈交流会。家长代表结合参观和就餐体验踊跃发言，对食堂菜品质量、口味、卫生、服务、价格等方面提出意见和建议。学校对家长疑问逐一现场解答并详细记录，同时收集整理了《食堂开放日家长意见征集表》和《满意度测评表》，建立问题台账，明确整改措施与整改时限。

       学校表示，将始终坚持食堂公益性原则，实行专账管理核算，确保不盈利，让学生吃得饱、吃得好、吃得放心舒心。同时，学校将积极推进恩阳智慧食堂项目建设，使食品安全工作无死角接受各级管理部门和广大网民的监督，切实保障学生饮食安全。

       此次食堂开放日活动，不仅搭建了家校沟通的桥梁，增强了家校共育意识，也进一步提升了学校食堂管理的透明度和社会公信力。双胜初级中学将以此次活动为契机，常态化推进食堂阳光管理，持续优化服务质量，全力守护学生“舌尖上的安全”。

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