家校合力筑牢校园食品安全防线---平昌县澌滩小学食堂开放日开启安全温情新“食”代

来源：廉洁在线作者：平昌县澌滩小学张飞审：孙宇发布时间：2025-04-22 分享至：

根据中小学“校园餐”常态长效治理十条措施要求，为贯彻落实《四川省中小学校家长陪餐工作指引》的通知精神，进一步健全中小学校食品安全民主监督机制，规范家长陪餐工作流程，推动形式校园食品安全监督家校合力，4 月 21 日，平昌县澌滩小学举办食堂开放日活动。整个活动包含四个环节。一是，学“指引”·明要求。二是，访实地·探后厨。三是，同用餐·品温情。四是，话心声·共献策。

学“指引”·明要求。在学习环节，学校分管校园餐负责人首先对标“指引”，组织大家学习《四川省中小学校家长陪餐工作指引》，随后，向与会的家长介绍学校校园餐工作情况。学校本着以生为本，持续提升餐饮服务品质，保证学生的营养均衡，做到科学配餐，随时听取学生的意见反馈，调整口味。同时，严把安全关、源头关和流程关确保菜品质量为学生筑牢校园食品安全防线。为稳步提升食堂工作，学校党支部书记、校长孙宇强调。学校校园餐要牢固树立服务意识，节约意识。完善制度，进一步畅通家校沟通渠道，积极收集反馈意见，及时调整校园餐工作；家校结合，进一步加强食品安全教育和感恩教育。

访实地·探后厨。大家深入食堂内部考察细节。在就餐区，大家查看标识标牌、食谱、制度、组织结构等。在储存室，大家仔细查看各种食材、佐料等。在留样区，大家看留样、查记录等。在操作间，大家看明厨亮灶网络设备、看炒菜流程等。洗碗池、清洗池和三防设施都一一向大家做了介绍。

同用餐·品温情。在餐厅内，家长与孩子们一起用餐。他们一边品尝着学校提供的营养午餐，一边与大家交流。家长们的参与不仅让孩子们感到温馨和快乐，还让他们有机会了解孩子在校的饮食情况。通过陪餐，家长可以更好地了解学校的餐饮服务，确保孩子在校的饮食健康和安全。

话心声·共献策。校园餐家长陪餐活动圆满结束，家长们深入食堂，亲身体验孩子用餐环境。餐后，大家围坐一起，畅所欲言，分享感受。有的提出分学段炒制菜品减少浪费的建议，有的关注营养均衡。通过交流，学校与家长达成共识，将共同努力，为孩子们提供更优质的餐饮服务。未来，学校将定期举办此类活动，让家长更深入了解学校食堂工作，同时也鼓励家长们持续提出宝贵意见。学校将不断优化餐饮管理，让每一份餐食既有营养的厚度，也有情感的温度。

我们坚信，唯有家校同心同行，方能以点滴用心滋养成长，以责任共筑安全防线，让食堂成为校园里充满烟火气的“幸福课堂”，让健康与温暖伴随每一名学子茁壮成长！

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