平安校园，“食”刻守护——平昌县南风小学开展校园食品安全应急演练活动

来源：廉洁在线作者：平昌县南风小学李博审核：陈越发布时间：2025-04-03 分享至：

为进一步加强校园食品安全管理，全面提升校园食品安全突发事故的快速反应和应急处置能力，4月2日中午，平昌县南风小学开展了食品安全应急演练活动。

演练前，陈越校长组织召开了食品安全工作会，对食物中毒演练各环节进行严密部署，并对食品安全的重要性进行强调说明。

鲜咏明副校长面向全体学生和食堂工人对演练流程进行了系统的讲解，随即开展演练活动。在收到午餐后陆续有学生出现头昏、乏力、呕吐、腹痛等症状的消息后，陈越校长指示立即启动食品安全应急预案。

医疗救援组第一时间赶赴现场，将不适学生急救送医就诊；信息报告组将相关情况汇报上级部门并通知家长；事故调查组立即封锁食堂，保护现场，展开调查；安抚善后组稳定学生情绪，疏导心理；后勤保障组准备充足物资，以备急需。整个流程紧张有序，职责清晰，协作高效。

演练结束后，食堂现场负责人周春燕老师从食品安全“是什么”、“怎么做”两个方面对学生进行了安全知识培训和宣传，进一步巩固了演练成果。

本次演练，不仅是对学校食品安全工作的一次全面检验，更是一次生动的安全教育实践。平昌县南风小学将以此为契机，持续加强食品安全管理，完善应急管理机制，为师生创造一个更加卫生、健康的校园就餐环境。

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